Saffransskorpor med vit choklad och svarta vinbär

Jag gillar verkligen saffransskorpor, och speciellt detta receptet av Leila Lindholm, eller rättare sagt av hennes mammas. De är nog en av mina favoriter när det kommer till julfika just för de är perfekta även till vardags när man vill ha något litet. I originalreceptet använder de sötmandel men det har jag bytt ut mot vit choklad och svarta vinbär. Det blir en underbara blandning och syrligheten bryter av fint mot sötman. De är godast med lite smör på tycker jag och perfekta som gå bort present på adventsfika eller liknande.

Saffron biscuits with white chocolate and black currants

Saffron biscuits with white chocolate and black currants that are so tasty that you'll want to make them all year round. They pair perfectly with a cup of tea and are so tasty with some butter. Biscottis are such a nice treat in general and these are my favorites among them.Most often I make these for Christmas and they're perfect for any occasion, I also like to wrap them in cellophane and bring them as a gift to festivities.