Saffransskorpor med vit choklad och svarta vinbär

Jag gillar verkligen saffransskorpor, och speciellt detta receptet av Leila Lindholm, eller rättare sagt av hennes mammas. De är nog en av mina favoriter när det kommer till julfika just för de är perfekta även till vardags när man vill ha något litet. I originalreceptet använder de sötmandel men det har jag bytt ut mot vit choklad och svarta vinbär. Det blir en underbara blandning och syrligheten bryter av fint mot sötman. De är godast med lite smör på tycker jag och perfekta som gå bort present på adventsfika eller liknande.